Indahnya Budaya Melayu....

dari catatan(4)......(5)

Sila Makan

Hidangan kami tidak seberapa,
Sudilah tuan jamah sahaja.
Sekadar umbut dari belukar,
Labu dari gunung.
Ikan dari paya ,
Sedikit daging dan madu lebah.
Silakan tuan jamah,
dengan Bismillah...

...........

Makan Beradat

Santap beradat, santap istiadat,
Santap mempelai majlis kebesaran,
Santap meraikan, hormat-menghormati,
Bukan santap hendakkan kenyang,
Santap santun dengan aturan,
Nasi disuap tangan kanan,
Lauk diambil sopan-santun,
Sampai ke mulut mamah perlahan,
Diiring seteguk minuman,
Dua suap ketiga sudah,
Keempat basuh tangan,
Kelima makan halwa,
Keenam makan sirih,
Kelatnya jauh ke rengkung,
Serinya naik ke muka,
Ketujuh makan buah-buahan,
Kelapan minum manisan,
Itulah santap adat kebesaran,
Dalam adat zaman berzaman.

........

Selepas Makan

Kami mohon maaf kalau...
Kuah terlebih garam,
Gulai terlebih pedas,
Kopi terlebih gula,
Nasi ada yang mentah.
Kami mohon maaf kalau... Santan kurang lemak,
Sambal kurang pedas,
Rendang kurang serai, Ulam kurang pucuk.

ps: bersambung...

Anda juga mungkin ingin membaca coretan
Indahnya Budaya Melayu yang lalu...

Indahnya Budaya Melayu (1)
Indahnya Budaya Melayu (2)
Indahnya Budaya Melayu (3)
Indahnya Budaya Melayu (4)